コウノトリ育むお米 – Konotori Rice

表彰対象 コウノトリ育むお米
表彰対象者 たじま農業協同組合営農生産部
地区 兵庫県 豊岡市

Konotori Rice
Award Recipient: JA Tajima
Area: Toyooka, Hyogo

概要

「コウノトリ育むお米」は、国の天然記念物であるコウノトリが住みやすい環境づくりの一環として、兵庫県の豊岡市、朝来市、養父市、香美町などで生産されている米です。
この米は「コウノトリ育み農法」と呼ばれている栽培方法で作られ、水田に生き物が住みやすい環境をつくるための水管理や、無農薬栽培（あるいは魚毒性の低い減農薬栽培）、田んぼにおいて水生生物の逃げ道を作る素掘り水路の設置などの技術を取り入れ、コウノトリの餌となる生き物を育んでいます。


Summary
Konotori rice is grown in the Hyogo Prefecture areas of Toyooka City, Asago City, Yabu City and Kasumi Town as part of an effort to create an environment that is comfortable for storks, which are a nationally protected species. Konotori mean stork in Japanese. This rice is grown through a process called the “Konotori Hagukumi” farming method, which uses various techniques such as water management to make paddy fields easier to live in for living creatures, organic farming (or farming with reduced pesticides that are not very toxic to fish), and channel creation in the paddy fields that dig out escape paths for creatures. The process allows living creatures, like bugs, to grow easily, which the storks can feed on.

選考理由

【外国人審査員評】
化学物質を制限する方法として、とっても独創的ね！
周辺環境を考慮し、野生のコウノトリが住めるようにするなんて賢いわ。